多小伙伴对自制花式_762_1">花式咖啡望而却步，其实花式咖啡只是加入了调味品以及其他饮品的咖啡，拉花什么的也就是提升美貌度的技术活儿，往往home party并不需要这项不太实用的技能。所以，不如信心满满的来跟着咖啡大师学一学花式咖啡的制作吧！
在世界杯咖啡大师赛美国区USBC决赛里，Laila Ghambari击败群雄，一举拿下冠军！她的对手有Intelligentsia、Counter Culture等名店的代表，都不是省油的灯。下面就介绍她推荐的25款世界级咖啡做法。
01
爱尔兰咖啡Irish Coffee
原料：
略微深培的咖啡 150cc爱尔兰威士忌 20cc白砂糖 10g搅拌奶油或鲜奶油 20cc
方法：
烫一下杯子，将杯子擦拭干净后，里面放进白砂糖，爱尔兰威士忌，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面（使用鲜奶油时,注意不要用茶匙搅拌）。据说打鱼归来的渔夫们经常饮用这种咖啡，以便驱赶寒意，温暖冰冷的身体，然后踏上归途。后来，因在旧金山的咖啡厅受到青睐而闻名世界。
02
爱尔兰甜酒咖啡 Irish Mist Coffee
原料：
略微深培的咖啡 150cc爱尔兰甜酒 20cc白砂糖 10g搅拌奶油 20cc
方法：
杯子烫好后，放入白砂糖、爱尔兰甜酒，倒入咖啡，再将搅拌奶油轻轻浮盖在上面，注意不要搅拌。爱尔兰甜酒是由爱尔兰产的威士忌、蜂蜜、香草配制而成的咖啡酒。咖啡、奶油、甜酒融合在一起，其味道之绝妙，令人倾倒。
03
驭手咖啡 Einspanner(奥地利)
原料：
深培的咖啡 120cc搅拌奶油 20cc根据需要有可撒些绵白糖
方法：在杯子里倒入咖啡，将搅拌奶油浮盖在上面。维也纳式的上桌方法是使用托盘，上面放个杯垫，咖啡杯放在杯垫上。同时，托盘上再放一个糖水杯，杯上架一把茶匙。顾名思义，“驭手咖啡”为“马车驾御者之咖啡”。据说，过去御手们聚集在一起，经常饮用这种咖啡，后被广泛普及。日本式的“维也纳咖啡”，一般是使用带柄的杯。
04
希神咖啡Ambrosia Coffee(美国)
原料：
略微深培的咖啡 150cc意大利甜酒 10cc白兰地 10cc姜粉 少许白兰地（燃烧用） 20cc方糖 一块应使用豪华匙
方法：
杯里到入咖啡、意大利甜酒、白兰地，撒上姜粉。白兰地和茶匙。茶匙架在杯上，上面放一块方糖，到入烫热的白兰地，然后点火。火熄灭后，用上面的茶匙轻轻搅拌即可。希神为“长生不老”之意，该咖啡的味道比豪华咖啡更加醇厚。
05
瓦斯特克咖啡Huasteco(墨西哥)
原料：
深培的咖啡 75cc泡沫牛奶 75cc石榴汁 10cc绿薄荷酒 20cc
方法：
杯中倒入石榴汁、绿薄荷酒，放入搅起的牛奶泡沫，用茶匙贴着杯子边缘，慢慢地将咖啡浇在泡沫上面，使牛奶与咖啡形成层次。从杯子侧面看，很像墨西哥国旗的色彩，红、绿、白、褐四种层次分明。另外，瓦斯特克亦有“阿兹特克”族之意。
06
茴香甜酒咖啡Cafe Anisette（美国）
原料：
深培的咖啡 100cc茴香甜酒 20cc搅拌奶油 20cc
方法：
杯中倒入茴香甜酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖。美国晚宴时的饮料。茴香甜酒又称白苦艾酒，属利口酒类，餐后饮用有助于消化。
07
阿拉热塞咖啡Cafｅ a la Jet Set(法国)
原料：
深培的咖啡 75cc君度酒 20cc搅拌奶油 20cc橙皮
方法：
杯中倒入君度酒，注入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，再放几片橙皮。属法国南部村经常饮用的咖啡。葡萄园工人工作结束，想饮用咖啡或酒类饮料时，在乡镇咖啡馆或酒吧里常常选用这种咖啡。
08
维也纳咖啡Vienna Coffee(American)
原料：
略微深培的咖啡 150cc搅拌奶油 20cc绵白糖 10g
方法：
杯中倒入咖啡，上面用搅拌奶油浮盖，最后，撒上绵白糖。在奥地利维也纳，实际上并没有叫“维也纳咖啡”的饮料，而在奥地利以外的一些国家，却将放入搅拌奶油的咖啡称做“维也纳咖啡”。这种咖啡是经由美国传到日本。其正式英文名称“Vienna Coffee”
09
恺撒混合咖啡Kaiser Melange（奥地利）
原料：
深培的咖啡 75cc蛋黄 一个砂糖 10g牛奶 20cc
方法：
将所以原料放入锅内，在微火上边煮边用搅汁器搅动。温度到70℃左右时，端离火位，倒入杯中。据说曾为哈布斯堡王朝的恺撒皇帝所喜爱。北欧人往往在咖啡中加朗姆或白兰地酒，为使咖啡醇香可口，咖啡的煮制时间不宜过长，因为煮沸后，蛋黄会凝结。
10
阿拉伯咖啡Cafe Arabe（阿拉伯各国）
原料：
略微深培的咖啡 75cc砂糖 10g桂皮粉 少许小豆蔻粉 少许
方法：
杯中放进砂糖、桂皮粉、小豆蔻粉，倒入咖啡。这是一种使用滴落方式制作的、富有现代口味的咖啡。其本来的方法应该是在铜或黄铜的专用壶中，放入咖啡粉、桂皮碎片、小豆蔻籽，然后倒入热水煮制。
