咖啡与健康

在国内,喝咖啡的同时也关注健康的人士很多,综合朋友们的一些问题,概括如下:

一、咖啡与减肥

喝咖啡能减肥,这是一个被广泛接受的方式,在国外的一些名模和影星也分享过黑咖啡减肥的效果,黑咖啡减肥的主要原因是咖啡中的咖啡因可以促进代谢能力。也有些朋友问是否速溶咖啡也能达到这个效果?豆叔认为,喝现磨咖啡更健康和美味。如果要是以减肥为饮用目的喝咖啡,那么不加糖和牛奶的效果会更好,但对于采用这样饮用方式的朋友,我只有一点点小的提示:如果您胃不好,切忌空腹喝咖啡。

二、喝咖啡的好处

据国外一些医疗权威研究机构多年临床研究的结果是:黑咖啡可以燃烧脂肪,消水肿,预防或缓解体内结石的形成,对于中老年心脑血管疾病有一定的预防效果。

三、喝咖啡对健康是否有危害

回答这个问题,首先要有临床证据,这是一个科学的态度,而不能凭空臆断或以讹传讹。市面上较为流行的言论是咖啡流失钙,这些人将矛头指向了咖啡因,但至今没有临床证据可以证明这一点。中国人的膳食结构和目前减肥成风的习惯,使中国人民广泛缺钙。如果说咖啡中的咖啡因使人流失钙,那么绿茶中的茶碱呢?豆叔个人认为咖啡是否流失钙的前提是每天饮用咖啡的数量,如果每天的摄入量不高于200毫升,我个人认为是没有什么影响的,有喝绿茶习惯的人,从绿茶中摄入茶碱的数量,远不止这些。如果您对于咖啡流失钙的事心有余悸,我建议可以减少每天的饮用量。

四、喝咖啡的不适状况和原因

有朋友说喝咖啡会心悸、胃部不适,这是因为咖啡中的咖啡因所导致的,建议饮用100%阿拉比卡咖啡豆所烘焙的咖啡,市面上一些速溶产品和一些廉价的咖啡豆大多是用廉价的 Robusta咖啡豆,有些朋友喝后感觉心悸或不适的主要罪魁祸首就是这些廉价的 Robusta咖啡豆, Robusta咖啡因含量是同等重量阿拉比卡咖啡因含量的3倍。也有人担心咖啡会影响睡眠,我建议有睡眠障碍的朋友,中午以后不要喝咖啡,因为咖啡会使人大脑兴奋度提高,增加逻辑思维能力,另外低因咖啡是不错的选择。

五、孕妇是否能喝咖啡

这个问题豆叔最难回答,回答这个问题与科学无关,中国宝宝都金贵,能不能喝咖啡您得听婆婆和娘家妈的,两边老人不让喝,您就忍忍,等孩子茁壮成长后,您在开戒。国外的孕妇和产妇都喝咖啡,这是否适用于中国的情况,我不做推荐,但有一点我可以保证,国外孕妇喝咖啡,孩子肤色没有加重。

搜索
精选文章
咖啡界的“优雅贵族”:铁皮卡,藏着阿拉比卡最原始的醇香
在咖啡的万千品种中,总有一款能凭一己之力,诠释“优雅”二字的真谛——它就是铁皮卡(Typica)。作为阿拉比卡家族的元老级品种,铁皮卡承载着咖啡起源的古老记忆,从埃塞俄比亚的深山到全球各地的优质产区
被误解的罗布斯塔:从“配角”到精品咖啡的突围之路
提到咖啡豆,多数咖啡爱好者第一时间想到的往往是阿拉比卡。而罗布斯塔咖啡豆,似乎自始至终都被贴上了“风味粗糙”“品质不佳”的标签,在咖啡市场中始终难以获得青睐。
咖啡界的优雅贵族|阿拉比卡
提到精品咖啡,阿拉比卡永远是绕不开的名字。它被誉为咖啡界的“优雅贵族”,以细腻的口感、丰富的香气和挑剔的生长习性,成为无数咖啡爱好者的心头好。
被忽略的非洲咖啡明珠|乌干达咖啡,藏着极致平衡的温润风味
提到非洲咖啡,埃塞俄比亚的明亮果香、肯尼亚的活泼酸质总能率先占据大众视野,却鲜少有人留意到乌干达这颗被低估的“非洲咖啡明珠”。
被误解的罗布斯塔:不只是“平价咖啡”,更是咖啡界的实力选手
提到咖啡,很多人第一反应是阿拉比卡的醇厚细腻,却常常忽略了罗布斯塔咖啡豆的存在。它耐种高产、咖啡因充足,虽常被用于即溶咖啡,却有着自己独特的风味与价值。