速溶咖啡为什么在鄙视链底端?究竟能不能喝呢?

,我是从业13年,喜欢分享咖啡知识的香叔

速溶咖啡怎么选?给大家提供更高标准、更加安全的产品选择,就是香叔的价值所在。

1、先看看配料表。

选速溶咖啡的时候,香叔告诉你,一定要注意看配料成分表,表里排第一位的就是该产品最主要的原材料。比如图二图三,排位第一二的就是白砂糖和植脂末,速溶咖啡粉排在最后,这其实都不是咖啡,是咖啡味的糖水。

香叔并不是说见到这些成分就千万别喝,有毒!而是说既然能避免,为什么不挑选更安全、更温和、更好的产品呢?这些带有潜在风险的成分毕竟都要喝到肚子里啊!

2、速溶黑咖啡

除了这种3合1,还有一类速溶黑咖啡。只要配料表里标注“100%阿拉比卡咖啡粉”、“咖啡豆”或“研磨咖啡粉”而无其他添加,从健康的角度来看,是完全可以喝的。这类速溶咖啡,是真咖啡,喝了不会给身体带来额外负担。

3、罗布斯塔速溶

从大的分类上来看,具有商业价值的咖啡豆有两种,阿拉比卡和罗布斯塔。相比于阿拉比卡,一般来说,罗布斯塔咖啡豆品质更差。但由于其抗病能力强、易种植、单位产量大、咖啡豆风味欠佳,因此价格相比阿拉比卡要要低很多。

很多品牌为了降低成本,会在速溶咖啡中加入便宜的罗布斯塔咖啡豆。虽然这样的咖啡不会像三合一那样跟身体带来负担,但毕竟用了品质相对差的罗布斯塔豆,要注意。下面速溶咖啡的配料表里,还是很实在的标明是使用罗布斯塔咖啡豆制成。

当然这里也要多说一句,添加剂再多,只要能够公开销售,说明所有成分都符合国家标准。就像你们经常说的:脱离剂量谈毒性都是耍流氓。

你在喝什么样的速溶咖啡呢?留言告诉香叔,免费帮你诊断ta的安心度

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