咖啡为季节产物，加上每家烘焙商的销量不同，所以常更常新。精品咖啡一般在淘宝的店铺比较多，喜欢的可以去找找看，太多了，这里只是简单推荐一些。
Espresso 意式浓缩，顾名思义，起源于意大利，是一种高度浓缩的咖啡饮料。不了解的人第一次喝会觉得非常的刺激。espresso 是所有意式咖啡，也就是牛奶咖啡和美式咖啡的基底。就是先接一杯意式浓缩，再往里面倒牛奶变成奶咖，或者兑水变成美式咖啡。
做意式浓缩，奶咖，美式用的咖啡豆，一般我们称为拼配豆，就是一种咖啡里有两种以上的不同种类的豆混在一起。当然随着咖啡产业的不断发展，后来又有了只有单一品种的咖啡豆的意式浓缩咖啡豆，就是我们听过的S.O.E。
意式咖啡豆，一般用于咖啡机，摩卡壶。也有的可用于手冲。那么该如何选择呢？说简单点，就是看类型，看口感。选咖啡某宝品牌和品种比较多，个人推崇业内比较知名的，辨识度较高的烘焙商。以下都是我接触过的牌子。
1.拼配类
拼配，两种以上咖啡豆混合在一起。可以选择你喜欢的豆种，也可以看烘焙度，看口味描述。前期不了解的，可以看风味描述，多尝试，找到自己喜欢的，以后就可以找同类的豆子了。
中深烘焙度咖啡
这类咖啡口感相对比较重，风味描述一般都是焦糖，坚果，巧克力。油脂丰富，与牛奶搭配口感香醇浓厚。比较适合做牛奶咖啡。也适合不喜欢喝酸咖啡的人，做成美式。
中浅烘焙度咖啡
这类咖啡口感偏风味型，突出甜感，柔顺。风味描述一般为水果类。比较适合喜欢探索各种风味的朋友。也适合做奶咖，美式，或者直接喝意式浓缩。
2.soe
单一品种意式浓缩，豆子本身质量相对较高，风味突出，偏向花果香，水果味道酸甜感。适合单喝，奶咖或者美式。近几年非常流行。很多人也都愿意尝试这种类型的咖啡。
说在最后，咖啡是一个很有趣的饮料，并不一定包装上描述什么就一定能喝到什么味道，因为每个人的味觉及生活地域，饮食经验各不相同。所以不必较真。自己找的自己喜欢的味道自己享受自己的咖啡就可以了。
