24小时，可以刷完33集《欢乐颂》，听完288首歌，徒步120公里，也可以静静等待一杯冷萃咖啡。
时间，让冷萃咖啡神秘、高冷，常常脱销。
冷萃咖啡一直是咖啡爱好者的宠儿，高冷地站在鄙视链顶端。但今年夏天，从星巴克到肯德基，从精品咖啡馆到电商超市，都力推夏季主打的冷萃。不把手里的冰拿铁换成冷萃，简直无法享受消费升级的感觉。
雅趣用一张图，给你讲清楚这看似神秘的冷萃咖啡
工欲善其事，必先利其器。在家DIY冷萃咖啡的 Equipments，雅趣都给你找到了。
磨 豆 机
1.Mr. Coffee
自动研磨机
参考价格：240.37 元
- 18个自定义研磨设置
- 可拆卸豆箱
- 可容纳1/2磅咖啡豆
- 可拆卸研磨石
- 底部设有藏线槽
2.Cuisinart DBM-8AMZ
不锈钢自动研磨机
参考价格：375 元
- 磨盘式磨豆机能将豆子磨成任何粗细度，同时保留其滋味
- 配有18种粗细度设置，能磨出极细和极粗的咖啡粉
- 咖啡粉槽容量大，每次搅磨，预计可冲泡4至18杯
- 尺寸 - 15cm x 18cm x 27cm
3.Bodum Bistro
优质自动研磨机
参考价格：713.39 元
- 14种粗细研磨设置
- 减少静电，咖啡渣不会飞溅
- 定时研磨和快速研磨功能
- 颜值高，六色可选
雅趣翻遍了《纽约时报》旗下生活好物测评网站 http://thewirecutter.com ，找到了这样两款冷萃咖啡机，推荐给喜欢 DIY 的你。
冷 萃 咖 啡 壶
1.OXO Good Grips
美国进口冷萃咖啡
参考价格：296.72 元
- 颜值高、设计独特且人性化、更容易冲倒存储咖啡。
- 存储容器安置在宽底座上，容量刻度尺帮助控制粉、水比例。
- 冲泡咖啡时，像下雨一样均淋洒在咖啡粉上，通过“浇灌”，让新鲜的咖啡“绽放”。
- 当咖啡冷泡的时间已经足够长，你只需要按下简单的按钮，醇香的咖啡就会慢慢通过过滤纸到达底部的玻璃杯。
- Thewirecutter 的职业测评员称，在众多产品中，OXO萃取出来的咖啡口感最丰富，虽然有些咖啡专家认为它的味道比较浓烈。
- 但总体来说，OXO由于使用独特的金属过滤器，冷萃出来的咖啡味道一致性比较强。
2.Cold Bruer
冷萃咖啡机
参考价格：550 元
- Cook’s Illustrated（美国著名的烹饪杂志）推荐款
- 送礼最佳，有面子
- 槽点：速度并不是很稳定，难以预测萃取时间。
最后，我们再来推荐几款让咖啡控们爱不释手的小玩意。
1.Rattleware
压粉锤
参考价格：189 元
- 缔造一杯完美的咖啡，萃取前的压粉环节是个精细活。
- 这款铝制的压粉锤可以吧咖啡粉均匀地压实，其简洁的设计使得它易于清洁。
- 购买压粉锤要选择合适的尺寸，一般标准的咖啡机使用的是58毫米的压粉锤。
2.Rattleware
奶泡壶
参考价格：96.4 元
- 一杯高颜值的拿铁离不开一把大容量的奶泡壶。
- 大多数咖啡机都配备了奶泡机，但是电动的奶泡机很难打出细致均匀地泡沫，也不能做小清新的拉花，所以雅趣推荐这款 Rattleware奶泡壶。
- 我们咨询了经验丰富的咖啡师，他认为拿铁和12盎司的奶泡壶是绝配，而卡布奇诺则需要使用16盎司以上的奶泡壶，因为你需要更多的空间容纳奶泡。
- 4种规格可选
3.Duralex Picardie
咖啡杯
参考价格：43 元
- 性价比高，颜值高
- 保温性能并不输瓷器
- 看着咖啡渐渐分层的感觉比瓷杯子好太多
在研究了 Coffee Geek, Home-Barista上的专栏和论文之后，雅趣终于整理出了这些能使你更得心应手制作咖啡的装备。
虽然它们并不是最专业的，做出的咖啡也很难和商业咖啡机媲美，但是对于愿意自己动手的咖啡发烧友来说，过程才是最享受的嘛。
责任编辑｜Melissa
特别感谢雅趣用户@Vicky梓琪、@大笼包 编译
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