很多人_407_1">人喜欢用一杯咖啡，开始一天的生活，用一杯酒结束一天的工作。但是，咖啡和酒精可以极大地影响我们的睡眠。
先说咖啡因，咖啡因是一种医药级的物质，我们也称它为心理活动的刺激剂。
每个人都知道，咖啡因可以使我们变得更加警觉，可以使人清醒，但是它有两种隐藏的特征，我们很少有人意识到。
第一个是咖啡因发生作用的过程。对于正常的成年人来说，咖啡因代谢一半的时间大概在五到六个小时。这就意味着五、六个小时以后还有50%的咖啡因在我们的身体里面循环。另外，咖啡因在体内留存四分之一的时间大概是十到十二个小时。
如果你在下午两点的时候喝了一杯咖啡，那么在午夜的时候，还有四分之一的咖啡因在体内循环。结果是它将使你更加艰难地进入睡眠，而且不容易保持睡眠状态，整个晚上都是这样。咖啡因的第二个特征是它可以改变人的睡眠质量。有些人说我就是那种不被改变的人。即便晚餐的时候喝一杯意式特浓咖啡，我也可以很好的入眠，而且保持睡眠状态。
但是即便这是真的，事实上也发生了这样的结果，就是咖啡因实际上缩短了你的深度睡眠，也就是非快速眼球运动睡眠的第三跟第四个阶段。这种深度睡眠是使我们的身体重新恢复体能的一个睡眠过程。
在这种情况下，第二天早晨你能够正常地醒来，但是你不能够使身体焕然一新，你不能够通过睡眠恢复你应有的体能。你不记得你曾经醒来过，你也不记得你曾经如何间艰难地进入睡眠，这便是事实。
