很多朋友刚开始接触咖啡，会认为咖啡粉的颗粒都是一样的，也误以为不同的咖啡器具/咖啡机，都可以通用一种咖啡粉。
比如使用摩卡壶制作咖啡时，咖啡粉的研磨度非常关键，直接影响到咖啡的口味和萃取效果。以下是香叔总结的，关于摩卡壶咖啡粉研磨度的要点：
1️⃣ 介于中细和细粉之间。过粗的研磨可能导致咖啡液快速流出，而过细的研磨可能导致水流不畅，甚至堵塞。
2️⃣ 咖啡粉的研磨应该尽量均匀，以确保水能均匀通过咖啡粉，避免局部过萃或萃取不足。
3️⃣ 根据个人口味和摩卡壶的具体型号，需要微调研磨度。如果咖啡液流出太快，可以适当增加研磨度；如果流出太慢或不流出，可以减少研磨度。
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