非洲咖啡图鉴

非洲咖啡图鉴|7个产区解锁不一样的醇厚风味

 
咖啡的香气遍布全球,而非洲绝对是咖啡爱好者不能错过的宝藏产区!从咖啡诞生地到特色小众产区,这7个非洲国家,每一款都藏着独有的风味密码,快来get你的本命咖啡~
咖啡的主要产地覆盖非洲、大洋洲、亚洲、南美洲和中美洲,今天就重点唠唠非洲的几大咖啡生产国,每一款都值得反复品味
埃塞俄比亚
咖啡的诞生地非它莫属!大名鼎鼎的摩卡咖啡就源自这里,咖啡豆小巧圆润似豌豆,中度烘焙后口感细腻丝滑,果香直接在舌尖炸开,一口解锁咖啡最初的纯粹香气。
肯尼亚
高海拔孕育的优质咖啡!大多生长在1500-2100米的高地,一年双收期buff拉满~ 肯尼亚AA更是咖啡爱好者的心头好,深度烘焙后口感浓厚甘甜,果酸层次丰富,越品越有味道。
乌干达
非洲顶级咖啡生产国之一,94%都种植罗布斯塔咖啡豆!稀有的阿拉比卡树种藏在热带雨林里,冲泡后口感饱满丰富,自带浓郁的巧克力香气,醇厚不涩口。
也门
拥有超悠久的咖啡种植历史,主打特皮卡和波旁品种。其中马塔里产区的咖啡豆品质最佳,咖啡因含量低,入口甘醇绵长,淡淡的花香萦绕舌尖,温柔又治愈。
苏丹
自带神秘感的小众咖啡产区!制作方法超特别,咖啡豆爆炒至焦脆后捣碎,喝的时候不加奶,偏爱搭配豆蔻、肉桂等香料,风味层次拉满,一口解锁苏丹专属烟火气。
坦桑尼亚
以乞力马扎罗咖啡闻名世界!品质出众且产量充足,咖啡豆颗粒饱满圆润,口感低酸醇厚,入口浓郁爽口,每一口都能尝到高原产区的独特风味。 安哥拉
全球前五的咖啡工业国,主打罗布斯塔种豆。深度烘焙后香气浓郁,酸度鲜明,口感厚重有层次,适配喜欢浓郁口咖啡的宝子。
非洲的咖啡,藏着自然的馈赠和独特的地域风情,每一个产区都有自己的风味印记,有没有哪一款戳中你的味蕾?☕️
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