邱怡敏

2024年季军

因为第一次使用全热风的机器,对机器的使用和控制都还在摸索中,所以选择了用时间去控制锅炉的风温和能量,当时拿到豆子测了含水率和密度发现都比较高,所以选择拉长豆子的脱水阶段,让热能有足够的时间进入豆芯,防止豆子夹生,转黄后加大热能冲一爆,最后再用30秒发展时间,达到足够的发展温度,发展了7度下豆!