经常购买咖啡豆的朋友会碰到一个问题，有时购买的咖啡豆表面是“油性”，有时是“干性”，即使是同一天烘焙的咖啡豆，也会出现“肤质”不同的情况。这到底是怎么回事？咖啡豆是有油新鲜，还是无油更新鲜？怎么判断咖啡豆的新鲜度呢？中国传统中医看病，讲究“望闻问切”，全方位了解病症，才能对症下药。同样的，判断咖啡豆是否新鲜，也需要掌握“望闻问切”的专业窍门。“望”——油脂咖啡豆在采摘处理之后，生豆需要在170-2