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夏日居家咖啡｜自制冷萃，低酸顺滑，新手也能复刻的冰咖
夏日午后的治愈，藏在一壶慢萃的冷萃咖啡里。不用复杂器具，交给时间慢慢萃取，在家就能拥有一杯干净柔和的冰咖啡。
咖啡油脂的秘密
很多人喝意式浓缩，第一眼都会被杯面那层金黄绵密的泡沫吸引，它就是咖啡油脂 Crema。不少新手会把油脂厚度等同于咖啡品质，这其实是很常见的误区。本文带你读懂咖啡油脂：
乌干达现磨咖啡｜一杯温润有力量的非洲风味
提起非洲咖啡，很多人第一时间想到肯尼亚、埃塞俄比亚，却常常忽略低调宝藏产区乌干达。这片赤道高地上，火山沃土滋养出兼具柔和果酸与醇厚甜感的咖啡豆，它不像很多非洲豆那样尖锐明亮，平衡感出众。
一杯意式浓缩：所有奶咖的风味原点
提到意式浓缩，很多人的第一印象就是又苦又小，常常直接绕道。但拿铁、澳白、摩卡这些我们熟悉喜爱的花式咖啡，全部都建立在意式浓缩之上。它是奶咖的底层基底，也是咖啡风味的起点。
咖啡豆别只看保质期
简介：咖啡的风味有期限，它的美好转瞬即逝。保质期保证安全，赏味期限定惊喜。这支曼特宁 + 巴西红波旁中深烘拼配，有着清晰的风味时间线，读懂它，才能在最合适的时刻，喝到那一口醇厚。