​本文为世界爱乐亚亚军、咖啡生豆商，经常奔赴各个产区的张晓博Clay所提供，关于Sasa Sestic采访被翻译成中文【泡制咖啡有什么问题？】一文及行业处理法现状乱象，提供了自己的观点。不知道大家有没这样的感受：当你开始尝试要寻找一杯好喝的咖啡，就陷入了一个困境。彷佛每个碰上的业内人士都企图要告诉你，你觉得好喝的那杯咖啡不行。无论出于专业知识、品鉴方式，还是公平贸易、可循环生活方式，甚至是气候变化

哥斯达黎加咖啡 颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。 哥斯达黎加的塔拉苏（Tarrazu）是世界上主要的咖啡产地之一，所产咖啡风味清淡纯正，香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃，而且排水性好，是中美洲第一个…

咖啡是世界上第二大贸易商品。在美国，有83%的成人每天喝咖啡。虽然是人类历史上人气最高的饮料，但是关于咖啡人们还是有一些不熟悉的知识。

其实花式咖啡除了市面上一些常见的款式外，还有一些是不常见又好喝的！今天来给大家推荐一款“短笛”拿铁，最近的最爱！什么是短笛拿铁？piccolo latte，在意大利文中“piccolo”是小的意思，而latte则是拿铁（即牛奶），又因为piccolo在英语中有“短笛”之意，所以就有了短笛拿铁咖啡的名字。传统的短笛咖啡是用15-20毫升的浓缩咖啡加入蒸煮牛奶制作而成，现在人们一般习惯将咖啡倒入100

有人是为了感受一种生活方式而喝，咖啡会让人慢下来，不至于每日神经紧绷。不过还有这么一群人，为了约会而喝，重要的是身边的人是谁，而不是咖啡。人生就像一杯咖啡。开始是苦的，但慢慢品味到最后一刻，就能尝到其中最甜的滋味!咖啡就是这样自带神奇功效　　让人不知不觉迷恋上甚至到最后直接离不开了~　　不过　　咖啡提神已经成为人类的共识　　但不少人在喝咖啡的人却出现了这样的疑惑：同样是喝咖啡，别人越喝越精神，自己

作为咖啡届的“上新达人”，瑞幸产品的更新频率有目共睹，老粉们虽然偶会吐槽研发团队的新作品，但只要到了饮品的上新的日子，他们便会遗忘此前的体验，争相当“趟雷区”的

假期刚结束，不少深受消费者喜爱的奶茶品牌在短短7天内门店营业额翻倍增长，把打工人们累得只想倒地就睡。但也有顾客发现，在假期临近结束的时候，有的奶茶店却悄悄关门。

国庆长假的结束，意味着打工人该回归公司岗位好好工作了，不过这对于另一波打工人而言却是个好消息，因为企业开工日的到来，就说明他们终于可以歇一会儿了。

今年的国庆假期各处都是“人从众”现象，景区景点自然是人群汇聚之处，各地举办的咖啡节等活动现场亦是人头攒动，吸引当地市民和外地游客前去打卡游玩。从社交媒体游客们分

近日，《大河报》报道洛阳当地一家咖啡馆推出了一款名为“洛阳胡辣汤”的咖啡，吸引不少喜欢新鲜感的网友前去打卡尝试。据了解，这款胡辣汤咖啡中加入了咖啡浓缩、杜康酒、

一进入10月，那便离月底的万圣节更近一步，不少连锁品牌开始推出节日限定新品。门店广布全球的星巴克也不例外，在各个地区开始上线符合当地人口味的万圣节限定饮品。

虽然冲煮方式许许多多，但要说令前街印象最为深刻的，那莫过于日式冲煮里经典的「松屋式冲煮」了！因为松屋式冲煮的制作过程基本都可以用--「极端」两字来形容。这个“极端”既可以体现在参数方面，也可以体现在冲煮动作方面。

日常点外卖时，偶尔会发现差一两块钱起送费。这种时候，大多数人都会在店里买点小零食、加包糖或者奶球一类的凑个单。

咖啡是仅次于水的第二大饮料、咖啡有很多不为人知的好处，如防癌抗癌、保护肝脏、有助消化、预防抑郁等，当然，我们也得警惕“垃圾咖啡”，还有要适量饮用。详见下文，分享周知。

近日，上海一家限定快闪咖啡店挂在门口的菜单灯牌引起许多路人的围观，不少人震惊于一杯“趣味玉兰妮娅拿铁”竟然359元，亦好奇这家品牌咖啡快闪店出品的咖啡到底有何不