生咖啡豆对湿气和热量等外部因素非常敏感。为了确保品质，应将其置于清洁、干燥且通风良好的仓库中，使用密封袋进行包装，并放置在离地面有一定高度的托盘上。如果将咖啡豆存放在高温高湿的环境中，它们的风味会迅速流失，甚至可能产生难闻的气味。那么，冷冻生咖啡豆又如何呢？尽管冷冻烘焙过的咖啡豆已经越来越受欢迎，但在零度以下储存生咖啡豆还是一个相对较新的概念。为了更深入地了解这种做法，我特意咨询了两位在肯尼亚的咖

为什么意大利的胖子比较少呢?因为他们喜欢喝低卡路里的浓缩咖啡。一杯浓缩咖啡的热量不足20卡路里，这还是在保留了大部分咖啡脂的情况下呢。把咖啡豆磨成粉末状、用蒸汽高温萃取，一杯浓缩咖啡酒这么完成啦，这是意大利人最喜爱的咖啡了。为什么美国的明星超模都喜欢喝美式咖啡呢？因为一杯香醇又有些苦涩的美式咖啡，热量还不足30卡路里。美式咖啡其实就是浓缩咖啡加上热水，把咖啡原有的苦涩冲淡，让更多喝不了苦咖啡的人都