中国地域辽阔，拥有丰富的自然资源和多样的气候条件，这为咖啡豆的种植提供了广阔的空间。云南、海南和台湾都是中国非常优秀的咖啡豆产区，每个地区都有其独特的优势和特色。

中国咖啡产业近年来呈现出蓬勃发展的态势。

上海，作为全球咖啡馆最多的城市，其咖啡文化已然成为一道独特的风景线。在这背后，咖啡生豆进口商发挥着至关重要的作用。

随着国内经济的快速发展和人们生活水平的不断提高，咖啡作为一种时尚饮品逐渐走进了大众的生活。

咖啡作为世界三大饮品之一，深受人们喜爱。而咖啡豆的品质直接决定了咖啡的口感。

咖啡的苦涩味道往往是许多人初次品尝时最为抗拒的口感之一，然而，这种味道却也是咖啡的重要特征之一。

埃塞俄比亚作为咖啡的发源地之一，拥有众多知名的咖啡豆产区。

咖啡不仅是一种饮品，更是一种生活方式。对于忙碌的现代人来说，简单易上手的咖啡饮品既能满足味蕾需求，又能在快节奏的生活中带来片刻的宁静和放松。

当很多人看到深咖色的并闻起来像有一股焦糊味道的咖啡豆时，充满了疑问：这究竟是怎么变成这样的？甚至还有咖啡小白竟以为咖啡豆生长出来就是焦黑的颜色，都不知道咖啡生豆的存在。我觉得自己任务重大，赶紧让我来给大家科普咖啡豆的烘焙干货，其实当我们懂得了咖啡豆烘焙的科学原理后，自己都可以在家动手烘焙咖啡豆了，只是这烘焙结果就因人而异了。如果你是喜欢喝咖啡的人，并且想自己尝试烘焙些私人订制款咖啡豆，那接下来的内

今天给大家来说说在咖啡师手里，是怎么把熟的咖啡豆变成咖啡饮料的。听起来是比较简单的事情，算是一个操作的节点，分类。磨咖啡粉——放在咖啡手柄里——把手柄卡到机器上——按下萃取键——留下咖啡液体——倒入杯中加入其它调料——出品——取下手柄——清洁机器。今天我们来讲磨咖啡粉这一步骤吧。（最近很懒，不想写东西，逼着自己随便写写，当做记录）关于咖啡磨豆机，每个咖啡店里面的磨豆机都不一样。分别为锥刀，鬼齿，平

04:23凡/仕/课/堂/第/四/弹在购买咖啡豆的时候，经常会看到烘焙度的信息，它们：● 代表了什么意思，如何区分？● 浅中深烘焙分别有什么样的口味特点？● 我们该如何选择不同烘焙度的豆子？这一期依然是拥有SCAE认证培训师、SCAE烘焙、冲煮考官、IIAC国际咖啡品鉴认证等多重身份的Grits咖啡主理人姚尧老师来聊聊咖啡烘焙以及风味特点。艾大人Grits Coffee主理人烘焙师认证师SCAE欧

很多都市青年的早晨，是从一杯咖啡开始的。虽然原材料差不多：鸡蛋、豆子（咖啡豆黄豆都是豆嘛）和面粉，喝咖啡吃三明治的，和喝豆浆吃鸡蛋灌饼的，大概不太会是同一次元的。喝咖啡有时候成了办公室里的一种仪式，早上来一杯拿铁暖暖胃；饭后来一杯黑咖啡清清肠；下午工作累了，来个coffee break；开会或头脑风暴时不捧一杯，好像创意灵感就出不来似的……不知不觉中，就已经好几杯下肚，喝咖啡比喝水勤快。咖啡虽好，

你是否遇到过这样大情况，刚买的咖啡豆拆开包装一看，咖啡豆大小差别特别大，心里暗暗大ma商家 ，以为自己踩坑了。其实未必，来听听香叔的碎碎念吧。不知道你有没有留意到，埃塞的咖啡豆包装上经常会看到“Heirloom”这个词。“Heirloom”的中文是传家宝的意思，偶尔也会翻译成原生种。在埃塞俄比亚出产的咖啡，所有无法区分品种的豆子，都会统一称为Heirloom。这还真不是埃塞人多么鸡贼，想了这么个通

咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料，与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常绿小乔木，日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的，而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁，再用适当的方法烘焙而成。一杯标准的咖啡品尝起来的味道不应该是苦涩的，标准的咖啡在味觉上会呈现出不同程度的甜度、酸度、醇厚度或是干净度。咖啡的成分：咖啡因有特别强烈的苦味，刺激中枢神经系统、心脏和呼吸系统

咖啡豆的品质直接决定了咖啡的口感，正确选择咖啡豆至关重要。高品质的咖啡豆能为我们带来独特而丰富的咖啡体验。